วิธีทำน้ำตาลโตนด กว่าจะได้มาซึ่งน้ำตาลจากธรรมชาติ
วันนี้นำคลิปวิถีชีวิตคนขึ้นตาล หรือคนปาดตาลโตนด กว่าจะได้มาซึ่งน้ำตาลโตนด หอมหวาน และดีต่อสุขภาพ คนขึ้นตาลต้องเสี่ยงชีวิตวันละ 2 เวลา เช้า เย็น ผัวขึ้นตาล เมียเคี่ยวน้ำตาล หาไม้ฟืน ลวกกระบอก เคี่ยวทั้งวันตั้งแต่เช้ายันเย็น เพื่อให้ได้น้ำตาลโตนด หรือชาวใต้เรียกน้ำผึ้งโหนด น้ำตาลโตนดสด 2 กระทะ หลีงจากเคี่ยวแล้ว เหลือน้ำตาลเข้มข้นเพียงครึ่งกระทะ คลิปนี้ใช้ภาษาใต้ท้องถิ่นนะครับ
วิถีชีวิตคนขึ้นตาล
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น